Durée : 3 jours
Objectif :
Améliorer l’organisation, les méthodes de travail, le plan de nettoyage
Créer une cohérence dans les pratiques de nettoyage des équipes
Initier des projets d’équipe et accroître l’autonomie des agents
Favoriser l’utilisation de procédés répondant aux exigences du développement durable par L’utilisation de produits et méthodes respectueux de l’environnement.
| Thème | Contenu | Durée |
|---|---|---|
| Accueil et bilan | Accueil des stagiaires, présentation de la formation, évaluation pédagogique, évaluation de satisfaction, bilan | 2h |
| Maîtriser les principes fondamentaux de l’hygiène | Passer du nettoyage ménager à la maintenance et l’hygiène des locaux (les différentes salissures, surfaces et propreté) Le cercle de Sinner | 2h |
| Initiation à la microbiologie | Généralités sur les microorganisme, leur développement et risque liés aux locaux | 2h |
| L’hygiène des denrées alimentaires | Paquet hygiène, traçabilité, gestion des non-conformités, bonnes pratiques d’hygiène (bph), procédures fondées sur le hazard analysis critical control point (haccp). | 2h |
| Hygiène en milieu médicalisé | Les infections microbiennes et les facteurs de développement, les maladies infectieuses - les infections nosocomiales | 2h |
| Les produits | Les salissures, les supports à entretenir, Les produits de base en entretien des locaux : choix (principe actif, PH,…) et utilisation en respectant les règles de sécurité (dosage et prévention….) | 3h |
| Le matériel manuel et son évolution | Le matériel de nettoyage de la serpillère aux microfibres et du balai brosse au balai ergonomique | 1h |
| La mécanisation des prestations | Découverte du matériel : aspirateurs, rotocleaner, monobrosse, autolaveuse, vapeur saturée,… | 2h |
| Organisation dans une zone (sanitaire ou bureau ou chambre, espace commun…) | Méthodologie et organisation dans une pièce | 1h |
| Organisation de poste | Organisation de service et document (cahier des charges, plan de nettoyage, fiche de poste) Contrôle et autocontrôle | 1h |
| Prévention | Les risques liés aux postes et les moyens de prévention | 2h |
| Maitriser la monobrosse | Différencier les monobrosses et leurs orientations - Les différentes puissances / poids / vitesses de rotation - Les différents accessoires - Les différentes utilisations en fonction de leurs caractéristiques Utiliser les monobrosses en sécurité - Respecter les principes d'économie d'effort - Le principe de fonctionnement des accessoires - Le bon choix des accessoires en fonction de la nature des sols - La manipulation sur les différents supports Entretenir la monobrosse - Les accessoires et leur stockage - La maintenance quotidienne - Les causes de pannes |
2h |
| Maitriser l’autolaveuse | Différencier l’autolaveuse - Les différents accessoires - Les différentes utilisations en fonction de leurs caractéristiques Utiliser l’autolaveuse en sécurité - Respecter les principes d'économie d'effort - Le principe de fonctionnement des accessoires - Le bon choix des accessoires en fonction de la nature des sols - La manipulation sur les différents supports Entretenir l’autolaveuse - Les accessoires et leur stockage - La maintenance quotidienne - Les causes de pannes |
1h |
| Maitriser les rotocleaners | Différencier les rotocleaners et leurs orientations - Les différentes puissances / poids / vitesses de rotation - Les différents accessoires - Les différentes utilisations en fonction de leurs caractéristiques Utiliser les rotocleaners en sécurité - Respecter les principes d'économie d'effort - Le principe de fonctionnement des accessoires - Le bon choix des accessoires en fonction de la nature des sols - La manipulation sur les différents supports Entretenir les rotocleaners - Les accessoires et leur stockage - La maintenance quotidienne - Les causes de pannes |
1h |
| Maitriser la vapeur saturé | Les systèmes vapeur saturé - Les différents accessoires - Les différentes utilisations en fonction de leurs caractéristiques Utiliser les systèmes vapeur saturé en sécurité - Respecter les principes d'économie d'effort - Le principe de fonctionnement des accessoires Entretenir les systèmes vapeur saturé - Les accessoires et leur stockage - La maintenance quotidienne - Les causes de pannes |
1h |
| Mise en situation | Mise en œuvre par les stagiaires des méthodes | 1h |
| Les surfaces à entrenir | Maitriser le cycle d’entretien d’une surface à entretenir : Caractéristique, classement. Cycles de maintenance: Techniques manuelles et mécanisées liées | 2h |
| Entretien périodique d’un sol souple | Le lavage mécanisé La spray méthode Le lustrage | 1h |
| Remise en état d’un sol souple | Le décapage à sec Le décapage au mouillé (avec et sans produit chimique) La protection | 2h |
| Entretien périodique d’un sol textil | Aspiration détachage shampoing poudre, spray moquette | 1h |
| Remise en état d’un sol textil | Injection extraction, shampooing au mouillé, shampooing mousse sèche | 3h |
| Entretien périodique et remise en état d’un parquet | 4h | |
| Remise en état d’un marbre | 4h | |
| Les fondamentaux de la méthode RABC et entretien du linge | La sécurité et l'hygiène liées aux activités de blanchisserie : dangers, hygiène et maîtrise des risques (y compris microbiens). Le circuit du linge : le linge sale, la ligne propre et le principe de la marche en avant. La gestion du lavage (produits, types de traitement selon les cas). La gestion du linge (tri, stockage, détachage...). Les différents types de salissures et les différentes surfaces textiles à nettoyer. Les caractéristiques des produits de détachage et de leur mise en œuvre. Les 12 étapes d'un process de nettoyage. Sa protection et celle de l'environnement. | 6h |
| Appréhender des prestations d'entretien des locaux de façon durable | Définition du développement durable Les bases historiques et l'appréciation des principaux grands enjeux : sociaux, sociétaux et environnementaux, Les enjeux pour les structures et les individus Les opportunités et risques de changement | 3h |
| Appréhender les bases en termes de gestes et postures | Connait les notions d’anatomie du corps et de la colonne vertébrale ; Connait les différents types d’accidents du corps et de la colonne vertébrale | 2h |
